從生物的角度上來講,螃蟹是10條腿,因為螃蟹在科學上分類是屬於節肢動物軟甲綱的十足目。但很多人說說螃蟹是8條腿,這是因為有一些螃蟹比較特別,比如帝王蟹,兩個鉗子六條腿。
螃蟹是甲殼類動物,身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸,在生物分類學上與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物,絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲于淡水或陸地,種類很多,我國蟹的種類就有600多種。
正常螃蟹有8只可以行走的腿,還有兩只不具備行走功能的螯足。螃蟹胸腔有五對附屬肢,稱為胸足,位在前方的一對附屬肢備有強壯的螯,可做來覓食之用,其余的四對附屬肢就是螃蟹的腳,走路移動要依靠這四對附屬肢,走路的模樣獨特而有趣,大多是橫著地走而不是往前直行。
從生物的角度上來講,螃蟹是10條腿,因為螃蟹在科學上分類是屬於節肢動物軟甲綱的十足目。但很多人說說螃蟹是8條腿,這是因為有一些螃蟹比較特別,比如帝王蟹,兩個鉗子六條腿。荀子的勸學里有一句話:蟹六跪而二螯,非蛇鱔之穴無可寄托者。指的就是這種6條腿2個鉗子的螃蟹。
蟹類中90%為海產,余為淡水產。海產蟹類中,如綿蟹、關公蟹、蛙蟹(Ranina)、饅頭蟹(Calappa)等生活在不同深度的潮下帶;如梭子蟹生活在淺海;方蟹(Grapsidae)、沙蟹(Ocypodidae)和大多數扇蟹(Xanthidae)主要生活在廣闊的潮間帶;極少數種如漂泊蟹(Planes)和弓蟹(Varuna)能附著生活在海洋中的木頭或其他漂浮物上。
蟹類的絕大部分種為雜食性。如生活在潮間帶的相手蟹(Sesarma)既攝取植物腐葉又食動物尸體和小動物。還有相當一部分蟹類為肉食性,如梭子蟹(Portunus)可捕食魚、蝦及軟體動物等。
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