乙醇是極性還是非極性

是極性分子，因為O的電負性比C的電負性大，電子偏移，使正負電荷的中心沒有重合。乙醇分子是由是由C、H、O 三種原子構成（乙基和羥基兩部分組成），可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產物，也可以看成是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產物。

極性分子

分子中正負電荷中心不重合，從整個分子來看，電荷的分布是不均勻的，不對稱的，這樣的分子為極性分子，以極性鍵結合的雙原子分子一定為極性分子，極性鍵結合的多原子分子視結構情況而定。

非極性分子

非極性分子是指偶極矩μ=0的分子，即原子間以共價鍵結合，分子里電荷分布均勻，正負電荷中心重合的分子。分子中各鍵全部為非極性鍵時，分子是非極性的（O3除外)。當一個分子中各個鍵完全相同，都為極性鍵，但分子的構型是對稱的，則分子是非極性的。