核酸水解和徹底水解的產(chǎn)物

初步水解產(chǎn)物是核苷酸（脫氧核糖核苷酸或核糖核苷酸），徹底水解產(chǎn)物是磷酸、五碳糖、含N堿基。核酸完全水解產(chǎn)生嘌呤和嘧啶等堿性物質(zhì)、戊糖（核糖或脫氧核糖）和磷酸的混合物。

核酸物理性質(zhì)

黏性：DNA的高軸比等性質(zhì)使得其水溶液具有高黏性，很長(zhǎng)的DNA分子又易于被機(jī)械力或超聲波損傷，同時(shí)黏度下降。

浮力密度：可根據(jù)DNA的密度對(duì)其進(jìn)行純化和分析。在高濃度分子質(zhì)量的鹽溶液（CsCl）中，DNA具有與溶液大致相同的密度，將溶液高速離心，則CsCl趨于沉降于底部，從而建立密度梯度，而DNA最終沉降于其浮力密度相應(yīng)的位置，形成狹帶，這種技術(shù)成為平衡密度梯度離心或等密度梯度離心。

穩(wěn)定性：核酸的結(jié)構(gòu)相當(dāng)穩(wěn)定，其主要原因有堿基對(duì)間的氫鍵、堿基的堆積作用和環(huán)境中的陽(yáng)離子。