高考飲食吃什么好 注意事項有什么

高考期間飲食應注重膳食的多樣化，以保證多種營養素的供給。三餐應以谷類為主，多吃水果、蔬菜，適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉等。

高考期間考生吃什么好

高考期間飲食應注重膳食的多樣化，以保證多種營養素的供給。三餐應以谷類為主，多吃水果、蔬菜，適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉等。

(一)攝入充足的能量。尤其早餐和午餐要吃好，糧谷類食物中富含碳水化合物，是人體最主要、最經濟的能量來源。

(二)保證優質蛋白質的攝入。瘦肉、雞蛋、牛奶等動物性食物和豆腐等豆制品都是優質蛋白質的良好來源。

(三)常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸的食物。如魚、蝦、貝類，尤其是深海魚、蛋黃、肝臟等食物。

(四)適當增加富含維生素A、B族、C及鐵等營養素的食物攝入，如：動物肝臟、奶類、堅果、新鮮蔬果等。新鮮蔬果不僅含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，還可促進腦組織對氧的利用，幫助消化，增加食欲。

高考前飲食要注意什么

早餐必須有營養

臨近高考，每個學生都會抓緊點滴時間來復習備戰，往往有的家長為了讓孩子多學習會，早餐就會做得很隨便，而即將高考的學生們腦力消耗很大，而上午又是學生們記憶力較好、頭腦很清醒的時間段，所以早飯對于學生們來說最為重要。早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉，所有五谷雜糧都可以;要補充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋;要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類，因為脂肪類的食物對提高記憶有一定的好處。另外，這個時候，早餐不要給孩子吃油條，因為油條含明礬，會抑制大腦興奮。

中餐不能太油膩

上午學習過后，孩子們迫切需要豐富的午餐及時進行營養的補充。備考的學生壓力大，加上缺少運動，很容易引發便秘，所以可多吃芹菜、韭菜等粗纖維食品，因為這些食物都具有調節胃腸的作用。家長可安排些肉類、雞蛋、豆制品等食品來幫助孩子補充能量，還可準備一點清湯讓孩子吃得不會太油膩。

晚餐應該要清淡

往往對于晚餐的準備上，很多家長會進入一個誤區，那就是認為孩子要吃飽吃好才有力氣學習，于是給孩子準備很多大魚大肉，但其實晚餐應當吃些清淡的，因為學生白天學習的時間長，晚上也必須要補充能量，時刻保持大腦的清醒，所以家長可以為孩子準備的晚餐主食可以是豆漿，豆奶，最好是稀飯，因為稀飯不僅可以提供很好的營養，又很容易消化，但不要在稀飯里加入皮蛋，因為皮蛋含鉛。同時在睡前可以為孩子熬一碗小米綠豆粥，小米含有豐富的色氨酸，具有安眠作用，也容易消化。